В подмосковных лесах стартовал сезон сбора грибов. Однако человеку, который не слишком хорошо в них разбирается, не следует ходить на «тихую охоту» без сопровождения опытных грибников, сообщает Общественная Служба Новостей.
Врач-терапевт, паразитолог Эдуард Бартули рассказал, что грибы «всасывают» в себя вещества из окружающей среды, в том числе токсины. Поэтому не рекомендуется собирать их вблизи автомобильных трасс, заводов, фабрик или ТЭЦ, выбрасывающих в атмосферу вредные вещества.
В лес по грибы
Когда идти, что надеть, как отличить съедобный гриб от ядовитого?
Поедание гриба, насыщенного токсинами, может грозить отравлением, даже если изначально гриб съедобный. Но последствия зависят от количества съеденного (с небольшой дозой организм может справиться), а также от индивидуальной чувствительности человека.
Эксперт также отметил, что серьезное отравление можно получить от испорченного продукта. Если банка с маринованными грибами вздулась, употреблять содержимое уже нельзя.
Люди, не обладающие большим опытом, могут легко спутать съедобный гриб с ядовитым. Поэтому врач посоветовал заручиться советами опытных грибников.
